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鱼儿吐泡泡——微笑厨房事记及在靖江吃到的

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发表于 2010-7-30 15:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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7月28日快递将烤箱及各类材料送到

7月29日第一次试烤。“虎皮蛋卷”
结果:失败。
失败一:第一次试烤就选了个比较复杂的“虎皮蛋卷”来烤,本来功夫就不到家,这又间隔差不多两三年第一次烤就选这个题材,失败。
失败二:虎皮烤得失败,败在虎皮的感觉没出来,味道偏咸,还有一个比较严重但不知如何形容又不太清楚哪里出问题的失败。
失败三:卷错了,把虎皮卷到了里面,夹心跑外面了,并且夹心向外的方向也反了,总之错得一蹋糊涂,中间夹的奶油也在卷的过程中都没了- -
虽然失败,但是,吃还是能吃的。[s:7]

材料
IMG_0578.JPG
烤出来的虎皮
IMG_0579.JPG
烤出来的夹心
IMG_0581.JPG
失败但能吃今天已经吃完的成品

IMG_0583.JPG
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 楼主| 发表于 2010-7-30 15:42 | 显示全部楼层
在靖江吃到的
1。奶茶
一般就点奶茶店的招牌,除此之外口味上开始多选“抹茶味、香芋味”。最近馋上新建路的 sweet百搭。
2。麻辣烫
三江路的泰州麻辣烫
3。KFC
雪顶咖啡
4。麦当劳
(不是在靖江吃到的,不过它真的是最爱)香芋派
5。凉皮
上海城一个小摊上的,摊子已经不知道上哪啦,虽然远远比不上家乡的好吃,但是已经算得上好吃的了,里面有海带等,夹的小菜挺多的
6。烤鸡
超市、菜场的那种带点辣烤鸡,好像这种烤鸡差不多味儿。

对于我这种对吃没太大兴趣的人,借机想想,也有不少爱吃的东西嘛,其它好吃的、喜欢吃的慢慢发现吧
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发表于 2010-7-30 17:04 | 显示全部楼层
咦,看起来挺好看的蛮~
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发表于 2010-7-30 17:46 | 显示全部楼层

回 楼主(潜水鱼微笑) 的帖子

烤箱多少钱啊
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发表于 2010-7-31 09:59 | 显示全部楼层
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发表于 2010-7-31 11:30 | 显示全部楼层
[s:7]  [s:7]
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发表于 2010-7-31 11:30 | 显示全部楼层
楼主下次烤了送把我吃吧··
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 楼主| 发表于 2010-7-31 14:37 | 显示全部楼层

回 2楼(红颜遗恨) 的帖子

中看不中用,属于登不了台面但还能吃的那种。。
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 楼主| 发表于 2010-7-31 14:40 | 显示全部楼层

回 3楼(聊聊tian) 的帖子

298。。。。。。。。。。。
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发表于 2010-7-31 14:42 | 显示全部楼层

回 8楼(潜水鱼微笑) 的帖子

几升的啊  在淘宝上买的????
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发表于 2010-7-31 15:40 | 显示全部楼层
看了有食欲的哦 挖哈哈
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发表于 2010-7-31 15:54 | 显示全部楼层
中医院门前的新侨食品有卖的,贵妃卷,7元一个呢。还是自己做划算呀
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发表于 2010-7-31 16:57 | 显示全部楼层
楼主好厉害。。。
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发表于 2010-8-2 18:36 | 显示全部楼层
自己做,得要不少时间吧!!看上去我都流口水了,娃哈哈。。。
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发表于 2010-8-3 21:14 | 显示全部楼层
凉面还是去招商市场那里的四川人那里吃,靖江最好的
星吧烧烤的旁边
想想都饿了
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 楼主| 发表于 2010-8-4 11:39 | 显示全部楼层

回 9楼(聊聊tian) 的帖子

产品介绍中标得是:
标称容积30升
有效容积25升
实际容积30升

淘宝上买的。
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 楼主| 发表于 2010-8-4 11:40 | 显示全部楼层

回 11楼(j幸福女人) 的帖子

汗,不是吧,要七元一个?不过仔细想想甜点店里一般是这样,不过如果去超市买类似的话,一般是十几块一斤,呵呵。另,没算过成本,划算不划算还不知道,但这个主要是要的制作的乐趣。:)
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 楼主| 发表于 2010-8-4 11:42 | 显示全部楼层

回 13楼(自作聪明) 的帖子

时间上还可以吧,但也挺折腾的,不过可能是不熟练的缘故:)
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 楼主| 发表于 2010-8-4 11:43 | 显示全部楼层

回 14楼(只为你演奏) 的帖子

回错贴子了吧?呵呵
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发表于 2010-8-5 12:06 | 显示全部楼层

Re:回 11楼(j幸福女人) 的帖子

引用第16楼潜水鱼微笑于2010-08-04 11:40发表的 回 11楼(j幸福女人) 的帖子 :
汗,不是吧,要七元一个?不过仔细想想甜点店里一般是这样,不过如果去超市买类似的话,一般是十几块一斤,呵呵。另,没算过成本,划算不划算还不知道,但这个主要是要的制作的乐趣。:)


同感,享受的是它的制作过程,偶喜欢做西瓜西米露,西米得煮一个小时左右,还需不停地搅拌它,是一件很费心的事,但看着一粒粒西米由白变透明,心里会一阵欣喜。
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