茄汁里脊

小沈阳 · 发表于 2012-7-27 12:37

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早上急着去上班，切得不匀称，卖相不好，但口感还凑合！以后要改进！

一块钱一把的空心菜，很新鲜！

小红帽 · 发表于 2012-7-27 12:59

{:soso_e102:}看是很爽口

Co、co · 发表于 2012-7-27 13:18

楼主真的好会做菜能透露菜谱不？

阿彩 · 发表于 2012-7-27 13:38

{:soso_e124:}韭菜比较合我的胃口

saysay幸福 · 发表于 2012-7-27 13:57

第二个是什么菜，感觉不错诶，不是韭菜吧。。。

秋韵菊思 · 发表于 2012-7-27 14:25

会做菜六~~

大老虎 · 发表于 2012-7-27 14:45

看上去好吃给，我想吃

jzdhf · 发表于 2012-7-27 14:49

saysay幸福发表于 2012-7-27 13:57

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第二个是什么菜，感觉不错诶，不是韭菜吧。。。

好像是空菜梗。我的最爱

黑絔灰ぃ · 发表于 2012-7-27 15:44

下面的是空心菜？...

小沈阳 · 发表于 2012-7-28 09:59

是空心菜，个人比较喜欢嫩嫩的梗，但LG总是说我怪胎，他喜欢的是叶子！

小沈阳 · 发表于 2012-7-28 10:05

茄汁里脊，就是用猪里脊肉做的，把它切成差不多大小的条，那天我赶时间，切得马虎了点，拿作料腌俩小时入味，再一跟一根地放到生粉里裹上生粉（炸工作上次由我女儿完成的，蘸了两层生粉），入油锅，也要一根一根地下，要不会粘成一大块的，炸好后捞出来，倒掉锅里的油，留一点点，倒入番茄酱，最后把炸好的肉倒进去，翻炒，裹匀番茄酱就可以出锅了!

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