如何做海参粥:一学就会的准妈妈滋养食谱【砂锅海参粥】

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【砂锅海参粥】
食材:海参、香菇、香米/大米
配料:香葱、盐、香油、姜丝
做法:1、准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻。
2、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。
3、盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
4、这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
5、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟。
6、然后下入姜丝、海参段。





7、加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
8、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。

老村长

学会了也买不起原材料呀

露易丝

我家里有大连带回来的海参，自己做过，不好吃。还是在温州时，供应商老板请我在饭店吃的海参汤比较好吃，特别怀念，自己却做不出那个味道