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楼主: 曼老板

月饼月饼

 火.. [复制链接]
发表于 2014-9-2 12:12 | 显示全部楼层
楼主送两个我吃吃吧
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发表于 2014-9-2 14:56 | 显示全部楼层
小清新的月饼!
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 楼主| 发表于 2014-9-2 16:35 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-3 09:27 | 显示全部楼层
求制作步骤和制作工具
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发表于 2014-9-3 09:45 | 显示全部楼层
你太厉害了!!!
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发表于 2014-9-3 09:46 | 显示全部楼层
哇塞,私信制作步骤吧
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 楼主| 发表于 2014-9-4 17:33 来自手机 | 显示全部楼层
郁果 发表于 4 天前
太厉害了个,做了出售吗?做那么多。...

饼皮用料:中筋面粉200克,转化糖浆150克,色拉油50克,枧水4克。先把液体的调匀,再筛入面粉,翻拌成团后装入保鲜袋,再稍微揉几下。放冰箱松弛1个小时以上。饼皮就做好了,馅不会炒的话可以买现成的。饼皮和馅的比例可以是2:3,因为我做的是五十克一个的月饼,饼皮二十,馅三十,把馅包进饼皮后,在干面粉中滚一圈,抖掉多余的,塞进模子压一下就好了。做好一盘,烤箱预热至160度,烤十分钟,拿出来刷蛋液,继续进烤箱烤十五分钟。烤好放凉,装进密封盒子或袋子,等待回油。: iPhoneͻ
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发表于 2014-9-5 16:18 | 显示全部楼层
其实真心做起来不难的,我比较关注LZ的包装盒在哪买的?
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