家常肉丝

阿风是个菇凉儿

猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。
青尖椒洗干净，切丝。
蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。
蒜头拍扁切碎。
干辣椒切丝。豆瓣酱剁细。
锅放少许油，爆香蒜碎。
再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。
把青椒丝炒软。
然后把肉丝放进去炒散。
肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可出锅。

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总结的不错 回家看看