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新靖江论坛»新靖江论坛 › 休闲生活 › 美食休闲 › 三杯带鱼
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三杯带鱼

 火 [复制链接]
橘子苹果橘
发表于 2015-12-25 10:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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清洗干净的带鱼块晾干水分，在带鱼两面划上几刀；

                               
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再在表面上裹层薄薄的干粉；

                               
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烧热锅， 放适量的油，将带鱼块摆放好，小火慢慢地煎；

                               
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煎至金黄后翻面将另一面也煎成金黄色；

                               
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带鱼块煎好后准备好其它原材料：一杯料酒，一杯生抽，一杯可乐和几片姜；

                               
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锅中留少许油，下入姜片爆香；

                               
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再放入已经煎好的带鱼块；

                               
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放入准备好的三杯原料， 大火烧开， 转为小火焖上十分钟；

                               
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加入适量的盐调味，再转大火收汁；

                               
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汁收好后盛入盘中。

                               
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般惹
发表于 2015-12-25 14:52 | 显示全部楼层
好好吃的样子，我喜欢吃带鱼
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般惹
发表于 2015-12-25 14:52 | 显示全部楼层
好好吃的样子，我喜欢吃带鱼
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巷尾的梧桐
发表于 2015-12-25 15:20 | 显示全部楼层
为什么叫三杯
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红泥小火炉
发表于 2015-12-25 16:18 | 显示全部楼层
我也喜欢吃带鱼
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