懒人糖醋排骨妈妈做给孩子吃吧！

睡猫 · 发表于 2016-2-4 09:22

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懒人糖醋排骨，简单好味，爱家人就做给家人吃吧！

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做法：1.排骨用温水洗净

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2.锅中注入冷水，放入排骨、姜片、料酒

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3.煮至排骨的血水出泡沫，用筷子把排骨夹出

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4.用清水彻底洗净，姜片拿出不要

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5.锅中注入多一些的食用油，放入排骨

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6.炸一下排骨，如果想吃软一点稍微炸一下就可以了，喜欢有咬劲的就多炸一会儿直到金黄

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7.炸排骨的锅不用洗，盛出多余的油，只留底油，丢入一大块冰糖作为炒糖色之用

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8.大块冰糖没关系。小火慢慢炒慢慢翻动自然会松散变成小块儿，或用铲子敲几下就散了，炒到糖液完全成液态即可立刻倒入排骨，把锅颠几下，轻轻翻匀

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9.加水到可以淹没过排骨的量为止，加醋，少量盐，糖和醋的比例约为1：1，盖上锅盖小火慢慢煮

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10.煮大半个小时（根据排骨的量而定），就可收汁了

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11.出锅装盘，撒上炒香的白芝麻

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车靠边 · 发表于 2016-2-4 09:22

这糖醋排骨，美味可口，喜欢吃。

海是彩色 · 发表于 2016-2-4 09:22

看着就有食欲啊！

向日葵情人 · 发表于 2016-2-4 09:22

教得好详细

沙滩搁浅 · 发表于 2016-2-4 09:23

我最爱吃了，哇塞

橡皮糖小熊 · 发表于 2016-2-4 09:23

太棒了

蓝莓之夜 · 发表于 2016-2-4 09:23

明个试试做一下

红泥小火炉 · 发表于 2016-2-4 09:28

哇看这色泽好诱人啊

琴声交错 · 发表于 2016-2-4 09:29

好吃，我妈烧也是这方法

沐橙 · 发表于 2016-2-4 14:24

撒上芝麻看上去就好吃

般惹 · 发表于 2016-2-4 15:22

都起粘丝了，感觉好好吃的样子

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