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转眼过年已经第4天了，
该拜的年也差不多都拜了 小编又要开始宅的生活 但是宅着也要解决温饱问题呀~ 总不能一直吃年夜饭的剩菜吧 嘿嘿嘿 看着挂在阳台上的自制香肠和咸肉
突然就好想吃咸饭 于是，小编从床上一跃而起 这就来教你做一道本地菜饭 只要电饭煲就能搞定啦～ 咸饭最大的优点就是做起来方便，不过煮个饭的功夫，你就能吃到令人倍感满足的食物。真是宅家必备呀~
*电饭煲咸饭*
1.腊肠切片，青菜洗净切大块，米淘洗干净。
2.咸肉切片过一遍水，洗净，并沥干水分。
3.锅烧热，不要加油，加入腊肠和咸肉片，把咸肉和腊肠里的油熬出来。
4.看到咸肉的肥肉部分开始收缩的时候，加入青菜，略微翻炒，不要炒到青菜出水。
5.把翻炒好的青菜和肉倒入淘好的米中，并拌匀，然后加水到刚刚没过。最后把锅放进电饭煲，按下煮饭键。 搅拌加水，就和下图一样
6.“当当当！！” 装碗，开吃！！
不行！！！我还得再来一碗！！！！ 腊肠和咸肉与米饭一起蒸煮，平衡了腊味的一些咸味。而米饭融进了腊味独有的熏香味，粒粒油亮饱满，再加上冬天青菜的肥美，令人食欲大增。 今晚就试试吧~ | 
发表于 2016-2-12 00:13
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